上帝關(guān)上一扇門(mén)，同時(shí)會(huì )為你打開(kāi)一扇窗。故黃河北岸江蘇豐縣的陳家振，不僅是這句話(huà)的真實(shí)寫(xiě)照，還自成了一段傳奇。

三歲殘疾，之后慘遭失學(xué)，艱難的歲月里，陳家振刻苦鉆研畜牧技術(shù)，堅持了40年。1998年，他建起了規模羊場(chǎng)，申報專(zhuān)利30余項，發(fā)表科技論文36篇，帶領(lǐng)鄉親父老共同致富。

如今，陳家振花甲之年仍腳步不歇，不僅建了年交易量達10萬(wàn)只以上的蘇北活羊交易市場(chǎng)，新增了羊肉深加工生產(chǎn)線(xiàn)，還開(kāi)了國內首家羊業(yè)科技超市，給養羊企業(yè)、養羊大戶(hù)提供書(shū)籍光盤(pán)、牧草良種、飼草飼料、獸藥疫苗、設施設備服務(wù)，實(shí)現了技物結合。

行業(yè)內，有人稱(chēng)他為單腿書(shū)癡，有人尊他為“蘇北羊王”，而陳家振則淡淡地說(shuō)，自己只是想為社會(huì )做點(diǎn)事。

|書(shū)瘋子|

40年買(mǎi)書(shū)花了60萬(wàn)元

“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”，年幼的陳家振就是那個(gè)被上天選中的人。1961年，年僅三歲的他，因小兒麻痹癥導致右腿行動(dòng)不便，一夜之間成了殘疾人。別人走八十厘米，他只能走四十公分;別人日行百里路，他五里也走不了。

環(huán)境盡管艱苦，但在家人的幫助下，他依然讀完了初中。參加高中入學(xué)考試時(shí)，他的成績(jì)本名列前茅，卻因為身體原因，被學(xué)校拒之門(mén)外。

陳家振失學(xué)了，心里痛苦萬(wàn)分，但生活還是要繼續。一個(gè)偶然的機會(huì )，他被安排到了鄉畜牧獸醫站工作，潛心跟著(zhù)老師學(xué)習畜牧獸醫相關(guān)知識。

一次，隔壁村的獸醫老師將自己的6本專(zhuān)業(yè)書(shū)籍借給陳家振學(xué)習，他如獲至寶，抱回家之后沒(méi)日沒(méi)夜地看。借的書(shū)總歸要還，還想看怎么辦?那就抄!

“6本書(shū)，整整800萬(wàn)字。我用了整整一年時(shí)間全部抄寫(xiě)了一遍，兩手磨出了厚厚的繭子。”陳家振回憶說(shuō)。

除了抄書(shū)，愛(ài)書(shū)如命的他還酷愛(ài)買(mǎi)書(shū)。書(shū)籍曾經(jīng)是稀缺資源，更何況畜牧獸醫類(lèi)的專(zhuān)業(yè)書(shū)刊。囊中羞澀的陳家振只能自己省吃?xún)€用，托親朋好友從各種途徑購置各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)資料，總數達3萬(wàn)多冊。據統計，40年間，他買(mǎi)書(shū)就花去了60萬(wàn)元。

“以前我的工資是幾百元，現在是幾千元。無(wú)論收入多少，一半都要用來(lái)買(mǎi)書(shū)。”陳家振自豪地說(shuō)，“有些人說(shuō)我是書(shū)瘋子、書(shū)癡，我喜歡大家這么稱(chēng)呼我。”

日積月累，水滴石穿。如今，陳家振竟然建成了江蘇省赫赫有名的個(gè)人圖書(shū)資料室——這個(gè)圖書(shū)室不僅藏書(shū)豐富，門(mén)類(lèi)還齊全。

|帶頭人|

科技引領(lǐng)肉羊養殖

自初中后就進(jìn)入鄉鎮畜牧獸醫站的陳家振，在一線(xiàn)一干就是40年。作為“蘇北羊王”，他與羊之間的緣分也不是一蹴而就的。

“七十年代，牲畜還多是勞動(dòng)工具，我讀大牲畜的書(shū)。八十年代，豬、雞業(yè)發(fā)展迅速，我就鉆研這個(gè)。九十年代，我開(kāi)始看養羊的書(shū)籍了。”陳家振說(shuō)。

有了知識，就要應用于實(shí)踐，長(cháng)期的一線(xiàn)工作，使陳家振成為了畜牧獸醫行業(yè)的專(zhuān)家。之前的知識儲備，到了大展拳腳的時(shí)候。1998年，他和幾個(gè)人合伙創(chuàng )建了江蘇豐縣第一個(gè)規模羊場(chǎng)。

黃淮地區是中國羊業(yè)養殖及消費的重要區域，徐州市更是江蘇省主要的養羊區域。有了肉羊產(chǎn)業(yè)的良好基礎，陳家振又牽頭成立了豐縣綠緣養羊專(zhuān)業(yè)合作社(簡(jiǎn)稱(chēng)“合作社”)，帶領(lǐng)大伙兒先后投入200多萬(wàn)元，建設了標準圈舍320間、永久性青貯氨化池120個(gè)，從硬件上做好準備。

軟件上，他陸續將合作社10萬(wàn)只羊通過(guò)了江蘇省無(wú)公害產(chǎn)地認定，創(chuàng )辦了線(xiàn)上交易平臺“中國羊網(wǎng)”，組建起50多人的營(yíng)銷(xiāo)隊伍，把肉羊產(chǎn)品成功銷(xiāo)到全國，帶領(lǐng)2000多人走上致富路。

“我一直信奉科技是第一生產(chǎn)力。”陳家振說(shuō)，秉承著(zhù)這樣的理念，他在圈舍建設、肉羊品牌選擇、飼草飼料開(kāi)發(fā)、全混合日糧應用、羔羊快速育肥、疫病綜合防治上，都進(jìn)行了相應創(chuàng )新。

值得一提的是，經(jīng)他改造的養羊車(chē)間，在肉羊養殖上應用了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現了自動(dòng)清糞、自動(dòng)飲水、自動(dòng)上料、自動(dòng)消毒，羊群、人員智能監控。

“不僅節省了土地空間，更節省了勞動(dòng)力，提升了效率。”陳家振補充說(shuō)，這套工廠(chǎng)化養羊技術(shù)體系已經(jīng)被推廣到了六個(gè)省。

|實(shí)干家|

研發(fā)羊肉熟食，打開(kāi)全國市場(chǎng)

不只鉆研上游養殖環(huán)節，陳家振在屠宰及深加工等方面也積極發(fā)力。2011年，他將種羊場(chǎng)改組成徐州蘇羊羊業(yè)有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)“徐州蘇羊”)，在肉羊養殖、市場(chǎng)交易、飼料生產(chǎn)、屠宰加工、技術(shù)服務(wù)等開(kāi)展全方位業(yè)務(wù)及服務(wù)。

對于目前黃淮地區的肉羊產(chǎn)業(yè)，陳家振回憶，徐州曾經(jīng)有過(guò)兩個(gè)規模很大的羊屠宰工廠(chǎng)，后來(lái)經(jīng)營(yíng)不善倒閉了。分析個(gè)中原因，除了當地人更習慣消費生鮮羊肉，較排斥冷凍肉外，更重要的是產(chǎn)品不統一。

“在黃淮流域，養殖戶(hù)都是分散式飼養，肉羊來(lái)源于千家萬(wàn)戶(hù)，原材料不標準，產(chǎn)品很難做到統一。”有了這個(gè)認識，陳家振致力于先解決規模化養羊的問(wèn)題。

在后期產(chǎn)品研發(fā)上，愛(ài)思考的陳家振同樣不走尋常路。“冷凍羊肉在我們這個(gè)地區消費量很小，多是就地宰殺、就地售賣(mài)，產(chǎn)品主要集中于涮鍋用的羊肉片。”針對區域現狀，他琢磨著(zhù)怎么研發(fā)出一種人們愛(ài)吃，又便于運輸的羊肉產(chǎn)品。

經(jīng)過(guò)一番探索，他決定將鹵制品作為徐州蘇羊的深加工產(chǎn)品戰略。“鹵制品口味獨特，保質(zhì)期長(cháng)達一年，不必用冷鏈運輸，解決了保管和運輸的難題。”

有了這個(gè)方向，陳家振再次親自上陣。他免費到飯店幫忙，只為了能向大廚請教相關(guān)技術(shù)。經(jīng)過(guò)2015年的辛苦研發(fā)，蘇羊羊肉熟食系列終于在2016年問(wèn)世了，囊括紅燒羊腿、紅燒羊排、紅燜羊肉、孜然羊肉、全羊宴、醬香羊蹄、枸杞羊湯、羊三寶等產(chǎn)品，暢銷(xiāo)全國各地。

“別人已經(jīng)做的東西，我不會(huì )再去跟。做出不同，走出自己的路才是我要做的事情。”陳家振透露，目前蘇羊羊肉熟食系列還將會(huì )陸續推出新產(chǎn)品。

|傳道者|

傳播養羊技術(shù)，帶領(lǐng)萬(wàn)人致富

“1983年以來(lái)，我一直潛心鉆研畜牧科學(xué)研究和示范推廣。”陳家振對記者說(shuō)。這些年，他先后引進(jìn)了包括黑山羊、澳洲白羊、湖羊、波爾山羊、杜泊羊在內的多個(gè)新品種，并利用杜泊羊對湖羊進(jìn)行雜交改良，提高了羊群生產(chǎn)性能，明顯改善了羊肉質(zhì)量。

刻苦的鉆研終結碩果，陳家振成功雜交改良肉羊近百萬(wàn)只，出版專(zhuān)著(zhù)3本，發(fā)表專(zhuān)業(yè)論文60多篇，榮獲科技成果20多項，獲得國家專(zhuān)利授權近30項，先后榮獲“全國自強模范”“全國星火科技二傳手”等十余個(gè)光榮稱(chēng)號。

“規模養羊，飼草是難題和瓶頸所在。”陳家振表示，經(jīng)過(guò)大量實(shí)踐，他陸續完成了：

? 粗料精料分飼向全混合日料的轉變;

? 單純利用飼草向非糧飼料利用的轉變;

? 人工飼喂向機械化飼喂的轉變;

? 單一飼料向全營(yíng)養飼料的轉化。

“在飼草儲存、加工方面所做的技術(shù)變革，使得它們更適合機械化操作，實(shí)現了飼草的常年均衡供應，破解了制約養羊業(yè)發(fā)展冬春草缺的瓶頸，大幅度降低了勞動(dòng)強度，節約了勞動(dòng)力成本。”陳家振說(shuō)。

致富路上，陳家振從來(lái)不是孤身一人，帶領(lǐng)更多的人養羊致富是他最大的愿望。“我的手機24小時(shí)開(kāi)機，這個(gè)習慣堅持了20年。”陳家振說(shuō)，只是為了能給廣大養殖戶(hù)及時(shí)提供幫助。據悉，這些年，前來(lái)找他學(xué)習養羊經(jīng)驗的多達8000多人，并且他還通過(guò)網(wǎng)絡(luò )向2.6萬(wàn)人在線(xiàn)傳播養羊技術(shù)。

談及目前中國肉羊業(yè)的發(fā)展現狀，陳家振認為有幾個(gè)問(wèn)題：

國內養羊業(yè)分散飼養為主的格局沒(méi)有改變，全價(jià)顆粒飼料也剛剛興起，而羊肉產(chǎn)品在大眾餐桌上的普及程度不夠高，在超市柜臺里的身影不夠多，這些都需要大家共同努力。

他表示，肉羊產(chǎn)業(yè)的源頭在養殖，他將繼續在物聯(lián)網(wǎng)、自動(dòng)化養羊上尋求突破，讓大部分羊群吃上全價(jià)顆粒飼料，進(jìn)一步提升養羊效率。