最近，川為凍品成為行業(yè)爭議熱點(diǎn)，冷食君也采訪(fǎng)了一眾行業(yè)人士，對川為現象進(jìn)行了分析點(diǎn)評。

3年內，營(yíng)收從5億沖到60億，今年目標是100億；微利經(jīng)營(yíng)、密集開(kāi)發(fā)、超速成長(cháng)是川為的核心關(guān)鍵詞。

川為與傳統凍品經(jīng)銷(xiāo)的不同點(diǎn)在哪里？川為模式的核心是什么？川為為什么能做到？川為的發(fā)展方向是什么？

帶著(zhù)這些問(wèn)題，冷食君連線(xiàn)川為凍品創(chuàng )始人何志林，一起來(lái)了解川為模式。

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冷食傳媒 | 姚簡(jiǎn)明

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單日銷(xiāo)售額突破2300萬(wàn)

“川為沒(méi)有殺低價(jià)，一直是微利經(jīng)營(yíng)”

“今天是B2B配送日銷(xiāo)第一天突破1300萬(wàn)，批發(fā)1000萬(wàn)，今天的總營(yíng)業(yè)額在2300萬(wàn)。”何志林在直播連線(xiàn)中表示，5月29日，川為凍品供應鏈日銷(xiāo)售額再創(chuàng )歷史新高。

“感謝各位給我潑天的富貴，B2B配送日銷(xiāo)破1300萬(wàn)，距離1200萬(wàn)日銷(xiāo)僅用32天。”5月28日早上，何志林發(fā)了一條朋友圈。

△川為凍品創(chuàng )始人何志林

川為B2B配送從日銷(xiāo)1100萬(wàn)到1200萬(wàn)，用了6個(gè)月時(shí)間；而日銷(xiāo)從1200萬(wàn)到1300萬(wàn)，只用了32天。

6個(gè)月VS 32天，或許跟近段時(shí)間川為在成都被二批商抵制成為行業(yè)熱點(diǎn)事件不無(wú)關(guān)系。

但實(shí)際上，這次也并非川為第一次遭遇抵制。何志林介紹，2023年蘇州天環(huán)凍品市場(chǎng)，也曾有人聲稱(chēng)，不讓川為凍品的車(chē)進(jìn)入。

不少人質(zhì)疑川為“賠錢(qián)賺吆喝”、“背后有資本加持”，對此，何志林在連線(xiàn)中明確回應：“我從來(lái)沒(méi)有殺低價(jià)，一直都是微利經(jīng)營(yíng)，綜合毛利就是5個(gè)點(diǎn)，但是也做不到每個(gè)貨品都有5個(gè)點(diǎn)，因為有引流品、有利潤品。”

何志林反復強調，川為是微利經(jīng)營(yíng)，背后也沒(méi)有資本“撐腰”，資金也是川為轉型中遇到最大的困難。“川為發(fā)展速度太快，全部靠自有資金和每個(gè)月的利潤去發(fā)展，走得很辛苦。” 

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轉型三年，從5億到60億

“80%的貨源來(lái)自廠(chǎng)家”

從2005年進(jìn)入凍品行業(yè)，何志林做了15年傳統凍品經(jīng)銷(xiāo)商，公司名為林盛商貿，2020年川為凍品供應鏈應運而生。何志林分析二者的不同在于：“做商貿公司只能當地頭蛇，做平臺可以當過(guò)江龍！”

2016年，新希望六和在廈門(mén)開(kāi)客戶(hù)聯(lián)誼會(huì )時(shí)，有位老師分析行業(yè)發(fā)展趨勢時(shí)提到：“凍轉鮮，生轉熟，貿易轉終端”，這句話(huà)深刻地印在何志林腦海中，也促使他下決心考慮轉型：“按照傳統方式走下去，很難有大的發(fā)展，5億已經(jīng)是天花板。”

2020年，川為凍品供應鏈從林盛商貿獨立出來(lái)，開(kāi)啟數字化轉型之路。據介紹，川為的數字化轉型主要在于一方面研發(fā)內部辦公軟件，實(shí)現由人管理向系統管理的轉變；另一方面，積極借助市場(chǎng)上已經(jīng)成熟的數字應用技術(shù)，依托運滿(mǎn)滿(mǎn)數字貨運平臺，解決供應鏈企業(yè)最重要的物流配送問(wèn)題，實(shí)現從依賴(lài)自建運力、線(xiàn)下運力向借助市場(chǎng)運力、數字運力的轉變，這在很大程度上降低了企業(yè)的運營(yíng)成本，提升了運轉效率。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò )

通過(guò)數字化賦能，川為凍品成立三年來(lái)一直保持超速增長(cháng)，2023年營(yíng)業(yè)額突破60個(gè)億。

目前，川為凍品供應鏈的貨源、倉儲、物流、終端客戶(hù)的情況到底怎樣？何志林做了全面的介紹。

貨源：川為供應商80%都是廠(chǎng)家，另外20%從一批商處采購。

△部分合作廠(chǎng)家 圖片來(lái)源：川為凍品官網(wǎng)

倉儲：全國有佛山、東莞、南寧、成都、蘇州、鄭州、深圳7個(gè)倉，除佛山倉由自己改造，其余基本都是租的。

物流：數字貨運，把配送覆蓋范圍從150公里提升到了500公里以上，從總倉可以配送到500公里以外的地級市和縣城，通過(guò)落地配司機再往外延伸100公里，川為現在7個(gè)倉服務(wù)了全國100+地級市。

用戶(hù)：月活用戶(hù)大概是在13萬(wàn)，日交易單量2萬(wàn)多單。

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2024目標100億

“不會(huì )做自有品牌，或將開(kāi)放加盟”

作為率先轉型的凍品平臺，川為凍品供應鏈還需要什么樣的廠(chǎng)家，對經(jīng)銷(xiāo)商有什么建議，未來(lái)是否會(huì )推出自有品牌等，都是大家較為關(guān)注的話(huà)題。

“我們現在不太需求廠(chǎng)家，如果說(shuō)真缺的話(huà)，缺分割鴨的品牌、好的大白條鴨的品牌，這些東西現在比較少。”何志林介紹，未來(lái)川為也不會(huì )做自有品牌，因為現在市場(chǎng)產(chǎn)能過(guò)剩，川為再向上延伸沒(méi)有意義。

他表示，當前市場(chǎng)形勢下，建議經(jīng)銷(xiāo)商去聚焦、去做客戶(hù)服務(wù)。“一批商把專(zhuān)一品項做到極致，看這個(gè)品項最適合做什么渠道就去布局，100公里內只做終端配送，100公里外直接做二批；二批就全部做單一渠道或者兩個(gè)渠道做專(zhuān)做精，把精力放在服務(wù)客戶(hù)上面，搭建好自己的護城河。”

對于近日個(gè)別終端用戶(hù)提到的川為的服務(wù)問(wèn)題，何志林解釋?zhuān)鳛橐粋€(gè)低價(jià)微利運營(yíng)的平臺，川為已經(jīng)在很大程度提高了供應鏈的效率和服務(wù)的時(shí)效，也得到客戶(hù)好評：“在其他人那里下單只能去配送點(diǎn)自己提貨，川為能給我送到門(mén)店已經(jīng)非常好了。”

不過(guò)目前，川為已經(jīng)明確了標準化的服務(wù)流程和產(chǎn)品售后，比如幫客戶(hù)把產(chǎn)品送到門(mén)店冰柜里、產(chǎn)品包裝壞了補5元、質(zhì)量問(wèn)題反饋給廠(chǎng)家等，相信會(huì )給用戶(hù)帶來(lái)不一樣的服務(wù)感受。

△圖片來(lái)源：川為凍品食材公眾號 

“川為要聚焦渠道，把tob、toc渠道做好。今年目標是一百億，下一步要復制全國，再開(kāi)一個(gè)北京倉，其他地區會(huì )全部放開(kāi)加盟。”何志林說(shuō)，川為要做凍品行業(yè)的小米生態(tài)鏈，經(jīng)營(yíng)模式是京東，打法理念是拼多多，努力打造被全社會(huì )信賴(lài)的食品供應鏈平臺。

互動(dòng)

內卷的盡頭是低價(jià)。關(guān)于川為，關(guān)于凍品行業(yè)的發(fā)展，你有什么想說(shuō)的 ？歡迎評論區留言討論。