近日，雨潤食品集團(tuán)下發(fā)的人事任命文件，引起熱議。原因在于，這些成員當(dāng)中八成都源自雙匯。上一次，即8月初，雙匯老將游牧加入雨潤也曾轟動(dòng)行業(yè)，當(dāng)時(shí)冷食君還做了相關(guān)報(bào)道(點(diǎn)擊回顧：雙匯前總裁“空降”雨潤，“祝游配”能否上演新傳奇?)。

值得關(guān)注的是，自2015年起，雨潤公司業(yè)績就開始走下坡路，2015年—2019年五年合計(jì)虧損近160億港元。據(jù)2020年半年報(bào)顯示，雨潤食品收入75.36億港元，同比增長1.95%;虧損4.05億港元，同比減少9.30%。那么，對于當(dāng)前的雨潤來說，新團(tuán)隊(duì)能否力挽狂瀾，助其盡快走出困境?

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最新：雨潤食品組建“新內(nèi)閣”，八成源自雙匯

日前，雨潤食品集團(tuán)下發(fā)人事任命文件，任命6位集團(tuán)副總裁。據(jù)文件表述，“根據(jù)企業(yè)經(jīng)營管理需要，結(jié)合控股集團(tuán)成熟人才引進(jìn)機(jī)制，經(jīng)集團(tuán)研究決定，對集團(tuán)部分崗位任免。”

此次獲任命副總裁的分別是：

王家鈞，任集團(tuán)副總裁，分管集團(tuán)生產(chǎn)管理中心及集團(tuán)新項(xiàng)目、新業(yè)務(wù)籌建開發(fā)工作;

王豪杰，任集團(tuán)副總裁兼深加工事業(yè)部總裁，分管深加工事業(yè)部全面工作;

安璐，任集團(tuán)副總裁，分管集團(tuán)銷售工作及電商事業(yè)部、進(jìn)出口公司、市場監(jiān)察管理中心;

徐德強(qiáng)，任集團(tuán)總裁助理，分管采購管理中心、綜合事務(wù)中心、包裝事業(yè)部，并兼任集團(tuán)總裁辦公室主任;

潘東升，任集團(tuán)總裁助理，分管設(shè)備管理中心、安全環(huán)保中心;

鄭明軍，任集團(tuán)總裁助理，分管市場營銷中心，并兼任市場營銷中心總經(jīng)理。

據(jù)悉，新任命的班子成員，除王家鈞系雨潤老將外，其余5名均為雙匯前高管。這表明，游牧到任雨潤后，祝義財(cái)已充分放權(quán)由其組建“新內(nèi)閣”，并開展相關(guān)工作。

其中，王豪杰8月中旬剛從雙匯離職，此前任職雙匯餐飲總經(jīng)理(點(diǎn)擊回顧：雙匯餐飲總經(jīng)理辭職)。當(dāng)時(shí)其去向成謎，如今隨著雨潤食品的一紙任命有了定論。

其他4名高管則出自雙匯發(fā)展肉制品事業(yè)部，一起來看看他們的情況：

副總裁安璐，此前曾擔(dān)任史密斯菲爾德上海食品有限公司副總經(jīng)理、雙匯發(fā)展肉制品事業(yè)部市場部部長;

副總裁徐德強(qiáng)，此前曾擔(dān)任雙匯發(fā)展肉制品事業(yè)部生產(chǎn)部部部長;

總裁助理潘東升，此前曾擔(dān)任鄭州雙匯設(shè)備管理部副總經(jīng)理;

總裁助理鄭明軍，此前曾擔(dān)任雙匯發(fā)展肉制品事業(yè)部銷售副總經(jīng)理。

此番人事安排，可以看出的是，雨潤食品對高溫肉制品市場的覬覦和野心。

本次除任命集團(tuán)班子成員外，還任命了集團(tuán)直屬11大職能中心，以及相關(guān)事業(yè)部的中高層人員。隨著此次任命，雨潤食品集團(tuán)的組織架構(gòu)，也初步調(diào)整完成。

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上半年虧損收窄至4億港元，已巨虧5年多

8月18日，雨潤食品(01068.HK)披露2020年半年業(yè)績公告，公司收入75.36億港元，同比增長1.95%;虧損4.05億港元，同比減少9.30%。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

公告稱，冷鮮肉和低溫肉制品作為集團(tuán)附加值較高的產(chǎn)品，在期內(nèi)依然占比較大。

冷鮮肉銷售額為56.42億港元，較去年增加3.5%，占抵銷內(nèi)部銷售前本集團(tuán)總收益約75%，占上游屠宰業(yè)務(wù)收益約88%;

低溫肉制品的收益為9.43億港元，占抵銷內(nèi)部銷售前集團(tuán)收益約12%，占下游深加工肉制品業(yè)務(wù)收益約82%。

雨潤曾經(jīng)是中國最大的肉制品加工企業(yè)，創(chuàng)立于90年代初，2005年在港股上市。旗下品牌包括雨潤、旺潤、哈肉聯(lián)、大眾肉聯(lián)等。

自2015年起，該公司業(yè)績就開始走下坡路，2015年—2019年其五年合計(jì)虧損近160億港元。2019年初該公司實(shí)控人祝義財(cái)安排后代接班試圖重振公司。今年8月，祝義財(cái)更是引進(jìn)雙匯前高管游牧，擔(dān)任雨潤肉類產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事兼總裁一職。

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多番動(dòng)作背后有何深意?

肉類消費(fèi)的消費(fèi)升級有以下四個(gè)主要方向：豬肉消費(fèi)向牛羊肉等其他肉類消費(fèi)的升級;鮮肉消費(fèi)向肉制品消費(fèi)的升級;中高溫肉制品向低溫肉制品的消費(fèi)升級;純飲食消費(fèi)向服務(wù)附加值的消費(fèi)升級(如餐飲業(yè)等)。

其中，低溫肉制品的高速增長帶動(dòng)的，鮮肉向肉制品的升級、中高溫肉制品向低溫肉制品的升級是主要升級方向。低溫肉制品一直是雨潤的主力產(chǎn)品，此番它又向高溫肉制品延伸，意欲何為?這個(gè)問題值得思考。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

此外，本次除任命集團(tuán)班子成員外，還任命了集團(tuán)直屬11大職能中心，以及相關(guān)事業(yè)部的中高層人員。

從任命的人員名單中可以看出，雨潤食品正式宣告成立11大中心，分別為：品質(zhì)管理中心、設(shè)備管理中心、人力資源中心、物流管理中心、市場監(jiān)察管理中心、技術(shù)研發(fā)中心、采購管理中心、生產(chǎn)管理中心、審計(jì)稽查中心、安全環(huán)保中心、市場營銷中心。

事業(yè)部層面，除原有的生鮮事業(yè)部、深加工事業(yè)部等外，還新增加了兩個(gè)事業(yè)部——包裝事業(yè)部、電商事業(yè)部的人員任命。這兩個(gè)新事業(yè)部的成立，預(yù)示著其包裝產(chǎn)業(yè)及電商平臺的發(fā)展將提升到新高度。

與此同時(shí)，雨潤食品還在加速推進(jìn)生鮮連鎖和新零售轉(zhuǎn)型升級戰(zhàn)略。8月22日，其在上海、蘇州和常州三市布局的4家線下門店重裝開業(yè)。

一邊是廣攬行業(yè)精英，一邊是加速布局，雨潤做出這么多努力，能否盡快實(shí)現(xiàn)二次騰飛?讓我們拭目以待。

文章來源：綜合新肉業(yè)等(部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請告知)